【 越南雞絲河粉湯 】
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一直都很喜歡越南河粉湯，尤其雞絲口味，
比起牛肉湯頭稍濃郁，雞絲河粉更加清爽。
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昨天在主婦聯盟買一包蝦高湯，加水稀釋，
放入八角和月桂葉煮十分鐘，
最後加一匙魚露，
熱湯滾滾淋入鋪滿滿洋蔥絲、
豆芽菜、雞絲、和九層塔的河粉碗中，
蔬菜的鮮甜立刻被逼出來，
沿著碗滴幾滴檸檬汁，然後再加碼九層塔。
啊，真是美味～欲罷不能～
好好吃呀！
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15分鐘，自己來，
就可以變出一碗超越南的雞肉河粉湯喔 ＾＾
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＃主婦聯盟蝦高湯使用
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[越南雞絲河粉] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/362756
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